羊肚菌哪些人不宜吃

如何制作羊肚菌

如何制作新鲜羊肚菌：
1．切一些羊肚菌根，洗净，用水冲洗，浸泡几分钟，捞出沥干。
2.将准备好的黄油放入锅中。
3.用小火将大蒜炒香，然后加入羊肚菌。4.加入盐，待汤干后略炒，磨入黑胡椒粉。5.从锅中取出装盘，撒上一些葱片即可食用。
羊肚菌（学名：Morel）又名羊肚菌、羊肚菌，属于盘菌目羊肚菌科羊肚菌属。是优良的食用菌，主要分布于我国河南、陕西。、甘肃等众多地区。
羊肚菌是马鞍菌科羊肚菌属的一种珍稀食药用真菌。很早就被收入李时珍的《本草纲目》中。野生羊肚菌子实体小或中等，长6-14.5厘米，菌盖不规则，椭圆形，长4-6厘米，宽4-6厘米。表面形成许多凹坑，似羊胃，淡黄棕色，有白色柄，长5-7厘米，宽2-2.5厘米，厚，有浅纵沟，基部稍膨大。

患有癣的人可以吃羊肚菌吗？

少吃一点也可以。羊肚菌营养丰富，注意不要吃牛羊肉、海鲜，多吃水果和蔬菜。